Es gibt zwei Gründe dafür, und jeder sollte genauer betrachtet werden. Nüsse werden am besten nach dem Kochen von der Schale gereinigt. Es ist nicht notwendig, einen Nussknacker zu verwenden, um sie zu reinigen.
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Ein weiterer wichtiger Vorteil ist, dass sich die kleinen Schalen nach dem Kochen leichter trennen und nicht in verschiedene Richtungen auseinanderfallen. Der zweite Grund ist, die Qualität der Nüsse zu überprüfen. Gute Nüsse sollten fest verschlossen sein, damit kein Wasser während des Kochens ins Innere gelangt. Wenn dies geschieht, ist die Nuss beschädigt oder alt, daher ist es am besten, sie nicht zu verwenden. Wie lange dauert es, Nüsse zu kochen? Es ist wichtig, eine einfache Regel zu befolgen: Die Nüsse für 2-4 Minuten in kochendem Wasser einweichen. Diese Zeit wird ausreichen, um die Schale weicher zu machen und das Abblättern zu erleichtern. Unmittelbar nach dem Kochen können Sie mit der Reinigung beginnen. Wenn Sie die Nüsse zu lange in kochendem Wasser lassen, werden sie innen feucht. In diesem Fall werden sie leicht gekocht, was ihren Geschmack und ihre nützlichen Eigenschaften verschlechtert. Wenn Sie diese Methode zum ersten Mal verwenden, sollten Sie einige Nüsse in kochendes Wasser geben, um den vollen Nutzen des Kochens zu spüren.
